能登島「梅屋」お料理

　
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　 能登島網元のプロが送る活魚、鮮魚は究極の味
代々、能登島の漁を受け継ぎ、
梅屋ならではの新鮮な食材へのこだわりがお客様に大好評です。
能登島「梅屋」お料理写真1 能登島「梅屋」お料理写真２
能登島の奥座敷、鰀目(えのめ）の豊かな海の幸、山の幸。
いつの季節も、自然の恵み豊かなここ能登島では、様々な味をお楽しみいただけます。


能登島「梅屋」季節の特選素材



能登島「梅屋」鉄刺（とらふぐのお造り） 春 鉄刺（とらふぐのお造り） ※要予約

能登島「梅屋」岩牡蠣 夏 岩牡蠣 ※要予約
岩牡蠣は、夏に食べられる牡蠣です。
能登島の割烹旅館「梅屋」でお出しするのは、天然の５～６年ものの"牡蠣"です。

能登島「梅屋」アオリイカの活け造り 秋 アオリイカの活け造り ※要予約
肉厚で甘味があり、刺身の味ではイカ随一かもしれません。

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能登島「梅屋」旬の食材
梅屋は四季折々の味覚をご用意しておもてなしいたします。
旬の味覚をご堪能ください。		 能登島「梅屋」各種プランへ
　
春 能登島「梅屋」春の海の幸
*赤鯛、黒鯛、平目、細魚（さより）、メバル、もずく

夏 能登島「梅屋」夏の海の幸
*鯛、キス、メバル、ハマチ、カレ、カマス、ヒラマサ、
　　サザエ、コチ、マグロ、ワタリガニ

秋 能登島「梅屋」秋の海の幸
*ハマチ、鯛、カレ、カツオ、カマス、ヒラマサ、
　　アオリイカ、カンパチ

冬 能登島「梅屋」冬の海の幸
*真鯛、鯛、カレイ、ナマコ、コノワタ、スルメイカ、
　　ヤリイカ、スズキ
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■ 能登島 割烹旅館 梅屋 TEL.0767-84-1315
　〒926-0203石川県七尾市能登島鰀目(えのめ)町55-30
　>>メールはumeya@a1.notojima.jpへお願いします